Ingredienti/Ricetta:
  400G Seppie
  300G Riso
  1 Cipolla
  Prezzemolo
  1 Cucchiaio Conserva di Pomodoro
  1 Bicchiere Vino Bianco
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Togliete l'osso e il nero alle seppie, soffriggetele nell'olio con la cipolla tritata e successivamente uniteci il pomodoro, il prezzemolo, il vino, il sale e il pepe.
Lasciate cuocere per 30 minuti e poi aggiungete 1 litro di acqua.
Finita la cottur a unite il riso e fate cuocere per 20 minuti.

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