Ingredienti/Ricetta:
  1 Rapa
  1 Carota
  100G Fagiolini
  40 G Burro
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  1/2 Cipolla
  350G Riso
  75 Cl Brodo
  3 Foglie Insalata Lattuga
  50G Formaggio Grana

Preparazione:

Rosolare la rapa, la carota e i fagiolini tagliati a dadini in un soffritto di burro, olio e cipolla tritata, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti.
Unire il riso e portarlo a cottura, unendo poco alla volta il brodo caldo.
alla fine aggiungere la latt uga a listarelle e il grana.

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