Ingredienti/Ricetta:
  350G Riso
  300G Passato di Pomodoro
  4 Filetti d'acciughe
  1 Cipolla
  Prezzemolo
  1 Bicchiere Vino Bianco
  2 Mestoli Brodo
  Olio di Oliva
  Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Far rosolare in una casseruola con olio e burro la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le acciughe spezzettate, il passato di pomodoro e il riso.
Spruzzare con il vino e portare il riso a cottura diluendo con il brodo.
Regolare di sale, pepare e s ervire.

La pagina del ricetta Risotto Alle Acciughe e' stata visualizzata 00000 volte