Ingredienti/Ricetta:
  350G Riso
  100G Spinaci
  2 Zucchine
  1 Costa Sedano
  1 Cipolla
  Burro
  Olio di Oliva
  Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Brodo
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Tritare la cipolla e gli spinaci e tagliare a dadini le altre verdure.
Farle cuocere in olio e burro per circa 30 minuti poi unire il riso e farlo insaporire.
Aggiungere poco per volta il brodo finché il riso sarà cotto.
Salare e pepare .
Mantecare con un pezzetto di burro e servire con il parmigiano.

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