Ingredienti/Ricetta:
  Abbondante Burro
  4 Bicchieri Riso
  4 Bicchieri Acqua
  Sale
  Carne Macinata
  Cannella
  Noce Moscata
  Pepe
  Burro
  Piselli

Preparazione:

Prendere una pentola e farvi fondere abbondante burro; farvi rosolare il riso, poi aggiungere acqua e sale, mescolare, abbassare il fuoco, coprire la pentola e lasciar cuocere senza altre manipolazioni per un quarto d'ora.
Per il condimento, impastar e una robusta dose di carne macinata con spezie assortite (cannella, noce moscata, pepe).
Mettere del burro in una padella e farvi rosolare la carne, spezzettandola con il cucchiaio di legno.
Aggiungere piselli (quantità a piacere: deve servir e da piatto unico) e lasciar cuocere rigirando spesso.
Quando è cotto, unire al riso e mangiare.

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