Ingredienti/Ricetta:
  320 G Riso
  1 Bustina Zafferano
  50G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  50G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  1 Mozzarella Fiordilatte Tritata
  20 G Burro

Preparazione:

Cuocete il riso in abbondante acqua salata.
Fondete il burro a bagnomaria, scioglieteci lo zafferano e condite nella pentola il riso lesso scolato non troppo asciutto, aggiungendo a poco a poco i formaggi grattugiati e la mozzarella tritata.
Amalgama te a fuoco basso e servite bollente.

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