Ingredienti/Ricetta:
  1 Melanzana
  Olio di Oliva
  1 Spicchio Aglio
  Aromi Misti
  Burro
  4 Pomodori Pelati Tritati
  400G Riso
  Brodo

Preparazione:

Mondare e tagliare a dadini la melanzana e farla soffriggere in una padella in olio ben caldo.
in un'altra casseruola rosolare l'aglio e gli aromi misti con 50G di burro; poi unire i pelati tritati, mescolare, poi aggiungere il riso e lasciarlo tosta re.
Unire le melanzane, coprire con il brodo e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 18 minuti.

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