La preparazione è elementare, la ricciola in tranci per essere cotta alla griglia segue lo stesso procedimento di una bistecca, dunque scaldiamo la bistecchiera, quando sarà bollente allora adagiamo il nostro trancio di ricciola, fate c uocere circa 2 minuti per parte, appena sarà ben grigliata, allora adagiate in un piatto e condite con olio, sale e limone.
la ricciola alla griglia è pronta!

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