Ingredienti/Ricetta:
  Per Ogni Uovo:
  150G Farina
  1 Cucchiaio Zucchero
  30 G Strutto (o Burro)
  Ripieno:
  400G Ricotta di Pecora
  80 G Zucchero
  3 Uova
  Sambuca (o Rum)
  2 Cucchiai Trito di Cioccolato
  Vaniglina in Polvere
  Per Friggere:
  Abbondante Olio di Oliva
  Per Se rvire:
  Zucchero a Velo

Preparazione:

Una volta fatti queste ravioli a forma di mezzaluna vanno fritti in abbondante olio e quindi dopo averli fatti sgocciolare su carta da cucina, ricca spolverata di zucchero a velo.

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