Ingredienti/Ricetta:
  1000G Coscette di Rane
  Farina
  Olio di Oliva
  1 Cipolla
  Prezzemolo
  Origano
  1 Foglia Alloro
  1 Bicchiere Aceto di Vino
  Pepe
  Sale

Preparazione:

In un bicchiere abbondante d'aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d'alloro, sale, pepe e lasciatevi marinare per mezz'ora le coscette.
Sgocciolatele.
Infarinatele e friggetele in olio caldo.
Salatele.

La pagina del ricetta Rane alla Genovese e' stata visualizzata 00000 volte