Ingredienti/Ricetta:
  4 Cespi Radicchio di Treviso
  150G Formaggio Gorgonzola
  50G Mascarpone
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavare e far sgocciolare il radicchio intero lasciando una parte di radice.
Dividere ogni cespo in 4 ed adagiarne metà in una pirofila unta d'olio.
Mettere in forno caldo per 5 minuti, salare.
Distribuirvi una crema di gorgonzola e mascarpone lavorati insieme e ricoprire con il restante radicchio.
Salare, pepare e gratinare in forno.

La pagina del ricetta Radicchio Gratinato al Gorgonzola e' stata visualizzata 00000 volte