Ingredienti/Ricetta:
  Prosciutto di Maiale Disossato
  200G Speck di Cinghiale in Fette
  200G Salame in Fette
  200G Mortadella in Fette
  1 Guanciale di Maiale
  200G Formaggio Groviera
  200G Pomodori Secchi
  200G Fichi Secchi
  200G Paté di Olive Nere
  Sale
  Pepe
  Ros marino
  Salvia

Preparazione:

Ricavare una tasca dal prosciutto e dopo averla salata e pepata, farcirla con tutti gli ingredienti citati.
Cucinare e legare il prosciutto e cospargerlo con sale, pepe e spezie, passandolo in forno a 200 gradi considerando che per ogni 1000G occorre ra' 1 ora circa di cottura.

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