Ingredienti/Ricetta:
  300G Funghi Porcini Freschi
  250G Spezzatino di Vitello
  3 Pomodori Rossi
  1 Bicchiere Brodo
  2 Bicchieri Vino Bianco Secco Trebbiano
  2 Spicchi Aglio
  Alcuni Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate alcuni cucchiai di olio, fatevi dorare due spicchi di aglio e toglieteli.
Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare.
Unite i pomodori pelati e tagli ati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine.
Versate il brodo, coprite e portate a cottura.
Servite ben caldo.

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