Ponete il cioccolato a pezzetti in una casseruolina insieme a 20 cl di acqua e fatelo sciogliere a calore moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
Toglietelo dal fuoco e incorporatevi il burro, poco alla volta, lavorando energica mente il composto fino ad ottenere una salsa densa e lucida, che terrete in caldo.
Preparate i pop-corn come indicato nella ricetta 'Pop-corn zuccherati', suddivideteli in quattro piatti individuali, cospargeteli con qualche cucchiaio di salsa al cio ccolato e servite, con la salsa rimasta a parte.

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