Ingredienti/Ricetta:
  1000G Pomodorini a Grappolo
  300G Pangrattato
  200G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  200G Mozzarella
  4 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  2 Spicchi Aglio
  Prezzemolo
  Sale

Preparazione:

Lavate i pomodorini, togliete a ognuno una calottina e svuotateli delicatamente.
Mettete il pangrattato in un piatto, unite il parmigiano, gli spicchi di aglio tritati finissimi, una manciata di prezzemolo tritato, 3 cucchiai di olio e il sale.
Mesco late e distribuite il composto dentro i pomodorini e accomodateli in una pirofila leggermente unta di olio che li contenga giustamente.
Tagliate la mozzarella a dadini e mettetene uno su ogni pomodorino.
Infornate a 2000 gradi per circa 10 minuti.

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