Ingredienti/Ricetta:
  2000G Pomodori San Marzano Maturi e Sodi
  Peperoncino Piccante Fresco
  Aglio
  Basilico
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale

Preparazione:

Lavare e asciugare i pomodori; tagliarli a metà per il lungo.
Eliminare i semi, accomodarli su vassoi al di sopra di canovacci, salarli ed esporli al sole coperti con un velo per una settimana ritirandoli al tramonto.
Quando sono asciutti acco ppiarli a due a due con una foglia di basilico in mezzo e accomodarli in vasetti di vetro con uno spicchio di aglio, un peperoncino, coprire di olio e chiudere ermeticamente.

La pagina del ricetta Pomodori Secchi Sott'olio (3) e' stata visualizzata 00000 volte