Ingredienti/Ricetta:
  Pepe
  Sale
  1 Cucchiaio Paprica
  2 Spicchi Aglio
  6 Cucchiai Erbe Aromatiche
  6 Cucchiai Panna
  6 Cucchiai Formaggio Bianco
  4 Pomodoro Grande

Preparazione:

Tagliate una calotta ai pomodori e tenetela da parte; svuotateli con un cucchiaino badando a non romperli.
Salate l'interno dei pomodori e posateli, capovolti, in un colapasta.
Lasciateli sgocciolare per trenta minuti.
Nel frattempo mondate e schiacc iate l'aglio, mettete il formaggio in una terrina e lavoratelo con un cucchiaio di legno per renderlo omogeneo.
Unite la panna, le erbe tritate, l'aglio, sale e pepe.
Sbattete per ottenere una preparazione soda ma soffice.
Tenete la preparazione in f rigorifero fino al momento di farcire i pomodori.
Risciacquate i pomodori con la preparazione di formaggio, cospargeteli di paprica.
Copriteli con le calotte che avete tenuto da parte.
Potete sostituire la panna con yogurth.
Vino consigliato: Terolde go Rosé.

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