Ingredienti/Ricetta:
  3 Uova
  8 Pomodori Maturi
  Sale
  150G Tonno
  Pepe
  30 G Capperi
  30 G Cetriolini
  50G Olive Snocciolate
  1 Mazzetto Basilico
  1 Tazza Maionese

Preparazione:

Fate rassodare le uova in acqua bollente, per 10 minuti.
Scolatele, fatele raffreddare sotto l'acqua corrente, sgusciatele, tritatele finemente e mettetele in una terrina.
Lavate i pomodori e asciugateli.
Privateli della calottina superiore e svuotat eli con un cucchiaio; salateli un po' e metteteli capovolti su un canovaccio pulito a scolare.
Spappolate il tonno con i rebbi di una forchetta ed aggiungetelo alle uova con una presa di sale, un pizzico di pepe, i capperi, i cetriolini tagliati a ro ndelle, le olive tagliate a metà e il basilico finemente tritato.
Amalgamate il tutto con la maionese.
Asciugate i pomodori e riempiteli col composto.
Disponeteli sul piatto da portata e teneteli in frigorifero per 1 ora prima di servirli.

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