Si tagliano i pomodori a fettine, si salano, si tengono per 24 ore in un recipiente immersi nella loro acqua con un peso sopra.
Passato questo tempo si scolano e si tengono per 24 ore nell'aceto.
Si scolano di nuovo, si condiscono con olio, prezzemol o, aglio e si mettono nei vasetti.

La pagina del ricetta Pomodori Acerbi e' stata visualizzata 00000 volte