Ingredienti/Ricetta:
  400G Wurstel
  240 G Manzo Tritato
  200G Patate
  1 Uovo
  100G Formaggio Groviera
  30 G Burro
  1 Cipolla
  1 Cucchiaio Senape
  20 Cl Panna
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle.
Tagliare a dadini i wurstel.
Mescolare carne, patate, wurstel, uovo e il groviera tagliato a julienne.
Salare, pepare e mettere il composto in uno stampo imburrato.
Coprire con un foglio di alluminio imbu rrato e infornare a 200 gradi per 1 ora.
Far appassire la cipolla tritata nel burro, unire la panna e la senape e amalgamare.
Versare questa salsina sulle fette di polpettone.

La pagina del ricetta Polpettone e' stata visualizzata 00000 volte