Ingredienti/Ricetta:
  250G Carne Macinata di Vitello
  2 Pugni Riso
  1 Cucchiaino Paprica Dolce
  2 Cucchiai Pangrattato
  1 Tuorlo di uovo
  1/2 Cipolla
  2 Spicchi Aglio
  5 Cl Passata di Pomodoro
  1 Bicchiere Acqua
  Farina
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti.
Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale.
Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.

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