Ingredienti/Ricetta:
  1 Vasetto Carne Omogeneizzata (vasetti da 80 G)
  1/2 Tuorlo di uovo
  1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Poco Grissino Grattugiato

Preparazione:

Versare in una scodellina il contenuto di un vasetto da 80 g di carne omogeneizzata, aggiungere 1/2 tuorlo di uovo, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un po' di grissino grattugiato per ottenere un composto piuttosto sodo.
Lavorare con la forc hetta e formare quattro polpettine.
Disporle su un piatto ricoperto da un altro e farle cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena di acqua in ebollizione.

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