Ingredienti/Ricetta:
  150G Fiocchi di Riso
  1 Tuorlo di uovo
  2 Cipolle
  Farina
  Timo Tritato
  Maggiorana Tritata
  Basilico Tritato
  Sale
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

In una padella soffriggete dolcemente le cipolle finemente tritate con l'olio; una volta diventate morbide, lasciatele raffreddare.
in una terrina, mettete i fiocchi di riso e bagnateli con un bicchiere di acqua tiepida e lasciateli gonfiare per alme no 15 minuti.
Aggiungete ai fiocchi di riso, il soffritto di cipolle, le erbe aromatiche tritate, il tuorlo d'uovo sbattuto, un pizzico di sale.
Lavorate bene per amalgamare tutti gli ingredienti (se necessario aggiungete un po' di farina).
con l'imp asto formate delle polpettine che, dopo una leggera infarinatura, metterete in una teglia da forno leggermente unta.
Cuocere in forno a 180 gradi girandole spesso, e dopo circa 40 minuti o in ogni modo quando avranno assunto un bel colore dorato e se rvite le polpette su un letto d'insalata.

La pagina del ricetta Polpette di Fiocchi di Riso e' stata visualizzata 00000 volte