Ingredienti/Ricetta:
  350G Carne di Manzo Magra Tritata
  120 G Tonno in Olio di Oliva
  2 Uova
  4 Cucchiai Pangrattato
  2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  1 Pugno Spinaci Lessi Strizzati e Tritati
  Prezzemolo
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Riunite in una ciotola la carne, il tonno sminuzzato, le uova, gli spinaci, 2 cucchiai di pangrattato e il formaggio; da ultimo unite un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Amalgamate bene gli ingredienti, aggiustate di sale e pepe.
Formate delle pallin e e passatele nel pangrattato rimasto, pressandole un poco in modo da farle diventare ovali.
Cuocete le polpettine in olio e una noce di burro facendole dorare da entrambe le parti, poi spruzzatele con vino bianco e...
buon appetito.

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