Ingredienti/Ricetta:
  600G Manzo Tritato
  1 Panino Raffermo
  1 Uovo
  50G Pangrattato
  Latte
  Prezzemolo
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva
  1 Spicchio Aglio

Preparazione:

Mettere il panino a bagno nel latte.
Mettere in una ciotola la carne e unire l'uovo, il pane strizzato e sbriciolato, l'aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Formare delle polpettine e passarle nel pangrat tato.
Friggerle in abbondante olio bollente.

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