Ingredienti/Ricetta:
  150G Tonno Sott'olio
  100G Ricotta
  3 Uova Sode
  1 Cucchiaio Succo di Limone
  1 Cucchiaio Capperi
  Maionese
  30 G Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Servendovi di un mixer, frullate insieme un uovo sodo sgusciato, il tonno (precedentemente fatto sgocciolare), i capperi, la ricotta, il burro ammorbidito e il succo di limone.
Successivamente, insaporite e pepate il composto ottenuto e disponetelo i n una ciotola capiente che conserverete in frigorifero per circa 15 minuti.
Nel frattempo, sgusciate le altre uova, tagliatele a fette e sistematele su un piatto piano da portata, dopodiche', tirate fuori dal frigorifero il composto e con il palmo de lle mani create delle palline e appoggiatele sulle fettine di uova sode.
Per finire, decoratele con riccioli di Maionese e servite.
Suggerimento: per rendere più carino il vostro piatto, potreste foderarlo con foglie grandi di lattuga e aggi ungere sui riccioli di maionese, capperi o fettine di olive nere snocciolate.

La pagina del ricetta Polpette Divine e' stata visualizzata 00000 volte