Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso.
Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene.
Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle.
a cottu ra ultimata spolverizzate di parmigiano.

La pagina del ricetta Polpette Alle Noci e' stata visualizzata 00000 volte