Ingredienti/Ricetta:
  600G Carne di Manzo e Carne di Agnello Tritate
  Uovo
  Menta Secca
  Prezzemolo
  50G Formaggio Groviera
  200G Yogurth
  Cumino
  Cannella
  Succo di Limone
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora.
Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30 minuti.
Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato.
Amalgam are e fare polpette grandi come noci.
Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.

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