Ingredienti/Ricetta:
  1 Pollo di 1200 G
  Sale
  Pepe
  Farina
  Burro
  Olio di Oliva
  1 Cipolla Tritata
  2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro
  Poco Brodo di Carne
  2 Tazze Brodo
  1 Tazza Gherigli di Noci Tritati
  1 Cucchiaio Paprica

Preparazione:

Pulire un pollo di 1200G di peso, tagliarlo a pezzi minuti, condire con sale e pepe, infarinarlo e rosolarlo in burro e olio finché è dorato.
Unire 1 cipolla tritata e 2 cucchiai di pomodoro concentrato diluiti in poco brodo di carne.
F ar amalgamare e poi diluire con 1 tazza di brodo.
Unire 1 tazza di gherigli di noci tritati e 1 tazza di brodo.
Cuocere a fiamma dolce per 1 ora, condire con 1 cucchiaio di paprica, mescolare e servire.

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