Ingredienti/Ricetta:
  1 Pollo di 1000 G
  60 G Burro
  1 Trito di Cipolla
  Prezzemolo
  Aglio e Alloro
  300G Polpa di Pomodoro Tritata
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Condire il pollo a pezzi con sale e pepe.
Soffriggere il burro e unire i pezzi di pollo, appena rosolati sgocciolarli e metterli da parte.
Unire al fondo di cottura il trito di odori e mescolare.
Unire la polpa di pomodoro, salare e pepare.
Aggiunger e il pollo, cuocere ancora 35 minuti a fuoco moderato e servire.

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