Ingredienti/Ricetta:
  1 Pollo in 8 Parti
  100G Margarina
  Pomodori Perini a Fette
  Sale
  Pepe
  Cipolline Tagliate a Fette
  Carote a Cubetti
  Peperoni
  2 Spicchi Aglio
  Alcuni Grani Ginepro

Preparazione:

Tagliate il pollo in otto parti e fatelo rosolare con 100G di margarina.
Aggiungete dei pomodori perini tagliati a fette.
Salate, pepate e mescolate.
Lasciate insaporire un poco a tegame coperto.
Aggiungete quindi cipolline tagliate a fette, carote a cubetti e falde di peperoni.
Mescolate ancora e coprite aggiungendo, per ultimo, due spicchi di aglio e qualche grano di ginepro.
Il pollo deve essere quasi del tutto cotto quando leverete il coperchio e alzerete la fiamma per asciugare la salsa e r enderla abbastanza densa.

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