Ingredienti/Ricetta:
  1 Pollo da 1500G a Pezzetti
  150G Farina
  3 Uova
  Latte
  Paprica Dolce
  Aglio
  Olio di Oliva
  Maggiorana
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lasciate riposare per una notte i pezzi di pollo in un letto composto da uova, latte, paprica, aglio schiacciato, maggiorana,sale e pepe.
Una volta tolto dal liquido, passatelo nella farina e friggetelo nell'olio.
Servite ben caldo.

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