Ingredienti/Ricetta:
  300G Fagioli
  1 Cavolo Nero
  150G Acqua
  Sale
  300G Farina da Polenta
  Olio di Oliva
  Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:

Mettere a bollire 300G di fagioli e 1 cavolo nero tagliato piccolino, in 150 cl di acqua salata.
Dopo un'oretta di cottura, aggiungere 300G di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti.
Servire la polentina, che dovrà essere mo lto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio di Oliva e parmigiano grattugiato.

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