Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Per Pizze (v. Ricetta)
  300G Pomodori Maturi
  1 Mozzarella
  Alcuni Filetti d'acciughe Sott'olio
  Olive Nere
  Basilico
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Stendete la pasta in una teglia unta, conditela con la polpa spezzettata e sgocciolata del pomodoro.
Aggiungete un pizzico di sale e innaffiate il tutto con abbondante olio.
Infornatela in forno caldissimo (250 gradi) per 20-25 minuti.
Qualche minuto prima del termine della cottura della pizza, aggiungete la mozzarella, già tagliata a fettine sottili, i filetti d'acciughe ben pepati, le olive nere tagliate a metà e qualche foglia di basilico, dopo aver pulito quest'ultimo con un pa nno umido.

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