Ingredienti/Ricetta:
  300G Formaggio Provolone Dolce Tagliato Fine
  400G Farina Integrale
  20 G Lievito di Birra
  100G Pancetta Tagliata Sottile
  1 Carote Bollite
  Basilico
  Sale

Preparazione:

Diluite il lievito in un bicchiere scarso di acqua tiepida.
Versate la farina in una terrina, aggiungetevi un pizzico di sale e il lievito diluito.
Impastate con le mani e continuate a lavorare l'impasto sino a che sarà elastico e consistente; aggiungetevi se sarà necessario altra farina.
Fatene una palla e lasciatela lievitare, coperta da un telo, per circa un'ora.
alla scadenza del tempo, dividete la pasta in due parti e stendetene metà; con questa foderate il fondo e le p areti di uno stampo a bordi bassi.
Distribuite sulla pasta un primo strato di provolone, quindi, uno di carote tagliate a rondelle e un altro ancora di Provolone.
Stendete la pancetta e coprite con altro formaggio.
Coprite la pizza con la pasta rimas ta premendo bene lungo i bordi in modo da saldare bene le due sfoglie di pasta.
Ponete in forno già caldo e fate cuocere per circa 40 minuti.
Servite caldo.

La pagina del ricetta Pizza Farcita e' stata visualizzata 00000 volte