Ingredienti/Ricetta:
  800G Piselli Novelli
  1 Cuore Insalata Lattuga
  1 Ciuffo Prezzemolo
  1 Cipolla Piccola
  10 Cl Brodo Vegetale
  40 G Burro
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Sgranare i piselli, pulire la lattuga e spezzettarla, affettare sottilmente la cipolla.
Cuocerli per 20 minuti a fuoco dolce con il burro a fiocchetti e il brodo.
a fine cottura spolverizzare con il prezzemolo tritato, regolare di sale e unire un po' di pepe.

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