Ingredienti/Ricetta:
  2 Piccioni
  Olio di Oliva
  Aceto di Vino
  1 Cucchiaio Vino Rosso
  Salvia
  Olive Nere
  1/2 Limone (succo)
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Svuotate i piccioni e conditeli all'interno con sale e pepe; infilate gli spiedi e ungeteli di tanto in tanto con un composto formato da olio, aceto, un cucchiaio di vino rosso, un po' di olive nere tritate, salvia tritata, il succo di mezzo limone, sale e pepe.

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