Ingredienti/Ricetta:
  2 Piccioni già Puliti
  4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione)
  Salvia
  1 Spicchio Aglio
  1 Bicchiere Vino Bianco
  50 Cl Latte Scremato
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l'aglio.
Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte.
Fine cottura 30 minuti.

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