Ingredienti/Ricetta:
  700G Fesa di Vitello a Fettine
  2 Spicchi Aglio
  1 Ciuffo Prezzemolo
  Basilico
  1/2 Limone
  30 G Farina
  50G Burro
  Brodo
  Sale

Preparazione:

Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro.
Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati e far cuocere per pochi minuti.
Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far a ddensare la salsa e servire.

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