Tagliare a fettine arancia e limone e metterle sul fondo di una pirofila unta Sopra sistemare le fette di pesce e cospargere con pepe, aglio tritato e un poco di sale.
Irrorare il pesce con succo di arancia e limone, un filo di olio e infornare per 3 0 minuti a temperatura media.

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