Lavare e asciugare i tranci di pesce.
Porli su un vassoio e bagnarli con il succo di limone, olio, salarli e peparli.
Lasciar insaporire il pesce per almeno 1 ora poi incidere con un coltellino le fette e introdurre nei tagli aglio a fettine e qualch e ago di rosmarino.
Disporre le fette di pesce spada in una pirofila unta e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 15-20 minuti.

La pagina del ricetta Pesce Spada Farcito e' stata visualizzata 00000 volte