Ingredienti/Ricetta:
  1000G Peperoni Rossi
  Peperoni Gialli e Peperoni Verdi
  1 Spicchio Aglio
  5 Cucchiai Olio di Oliva
  2 Cucchiai Aceto di Vino
  Sale
  5 Foglie Basilico
  2 Cucchiaini Zucchero

Preparazione:

Far rosolare pochissimo lo spicchio di aglio con l'olio, calare i peperoni tagliati precedentemente a tocchetti medi, salare e fare cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio, aggiungere 2 cucchiai di aceto far evaporare e mettere 2 cucchiaini di zucc hero, unire 5 foglie di basilico fresco spegnere il fuoco e lasciare riposare 2 ore.

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