Lavare i peperoni e tagliarli a striscioline.
Tagliate la cipolla a pezzetti piccoli.
Mettere in padella cipolla e peperoni con olio e sale.
Quando sono ben cotti aggiungere poca salsa di pomodoro.
Quando la salsa si è asciugata aggiungere l'a ceto e lo zucchero, alzare la fiamma per qualche secondo e spegnere.
Servire freddo.

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