Ingredienti/Ricetta:
  4 Peperoni Verdi Medi Leggermente Piccanti
  4 Cucchiai Olio Per Friggere
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  2 Cucchiai Aceto di Vino
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Pulire i peperoni e tagliarli a metà.
Farli rosolare nell'olio per 15 minuti a fuoco dolce.
Privarli della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce.
Salare, pepare e condirli con olio e aceto.
Lasciar riposare per 2 ore in luo go fresco e servire.

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