Ingredienti/Ricetta:
  3 Peperoni Gialli e Peperoni Verdi
  2 Spicchi Aglio
  3 Filetti d'acciughe
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Lavare i peperoni, privarli dei filamenti e dei semi e tagliarli a listarelle.
in una padella scaldare 3 cucchiai di olio, dorare l'aglio intero ed eliminarlo.
Versare i peperoni nella padella e rosolarli a fuoco vivo, salarli poco, abbassare la fiam ma e cuocerli per circa 20 minuti.
Aggiungere le acciughe spezzettate, aggiustare di sale, pepare e far insaporire per alcuni minuti ancora.

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