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La ricetta per fare il Pennette Coi Broccoli

Ricetta ed ingredienti per la preparazione della ricetta Pennette Coi Broccoli.

Ricetta Pennette Coi Broccoli

ricette Pennette Coi Broccoli

Ingredienti/Ricetta:
  240 G Pasta Tipo Pennette
  300G Broccoli Romani Puliti
  100G Polpa di Pomodoro
  2 Filetti d'acciughe
  Aglio
  Peperoncino
  3 Cucchiai Olio di Oliva Extra-vergine
  Formaggio Pecorino Romano Grattugiato
  Sale

Preparazione:

Cuocere il broccolo in cimette; in un saltiere scaldare a fuoco basso 3 cucchiai di olio stemperandovi le acciughe con aglio, peperoncino, sale, unire il pomodoro, poi i broccoli e far insaporire.
Cuocere la pasta nell'acqua dei broccoli, unirla al r esto amalgamare e cospargere di pecorino grattugiato.


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