Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Penne Corte
  30 G Burro
  120 G Pancetta Affumicata a Dadini
  25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  25 G Formaggio Pecorino Grattugiato
  20 Cl Panna Liquida
  Basilico
  Pepe Nero
  Sale

Preparazione:

Lessare la pasta in acqua salata.
Nel frattempo far dorare nel burro la pancetta.
Stemperare la panna con il pecorino e il parmigiano, poi mescolarvi le penne scolate al dente; versarvi sopra i pezzettini di pancetta insieme al loro condimento caldo.
Rimescolare nuovamente unendo un'abbondante manciata di pepe e il basilico.
Servire subito.

La pagina del ricetta Penne alla Pecorara e' stata visualizzata 00000 volte