Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Penne
  800G Insalata Lattuga
  100G Formaggio Groviera
  Burro
  Alcuni Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai di olio, sale e pepe.
Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata.
Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fi occhetti di burro.
Fate gratinare in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
Vini di accompagnamento: Erbaluce di Caluso DOC, Falerio Dei Colli Ascolani DOC, Gravina DOC.

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