Ingredienti/Ricetta:
  400G Patate
  300G Cipolle
  200G Carote
  50G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  Basilico
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondate e lavate patate, carote e cipolle, tagliate tutto a fettine sottili.
Disponetele leggermente sovrapposte in una teglia unta d'olio.
Cospargete di basilico spezzettato a mano, salate, pepate, condite con due giri di olio versato a filo.
Coprit e la teglia con un foglio d'alluminio e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti.
Poco prima del termine levate il foglio, cospargete con l'Emmenthal grattugiato, rimettete in forno caldo fino a quando il formaggio si sarà scio lto.
Servite questo tortino caldo nello stesso recipiente di cottura.

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