Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Maccheroni di Semola di Grano Duro
  1 Pasta Sfoglia Surgelata da 350 G
  1 Tazza Ragu' di Carne
  100G Burro
  6 Cucchiai Farina
  8 Cucchiai Latte
  1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Sale
  Pepe
  1 Noce Moscata

Preparazione:

Preparare una tazza di besciamella con 100G di burro, 6 cucchiai di farina e 8 di latte, unitevi 1 manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe, e una noce moscata.
Preparate ora il ragu' di carne a piacere o usate un vasetto di ragu' già pr onto.
Lessate al dente i maccheroni.
Stendete la sfoglia e foderate una teglia imburrata, anche a forma quadrata.
Disponete uno strato di pasta, uno di besciamella, uno di pasta e uno di ragu' e proseguite in questo modo fino a finire la besciamella.
Chiudete la sfoglia in modo da coprire bene tutta la preparazione.
Quando manca mezz'ora ad andare a tavola accendere il forno a 200 gradi, e passatevi il recipiente, cuocete e servite subito: se volete potrete capovolgere il pasticcio sul piatto di portata.
Si taglia a fette in tavola.

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